煲羊肉汤用

煲羊肉汤时，以下是一些常用的食材和调料：

主要食材

带骨羊肉：选择带骨的羊肉，这样炖出的汤更加鲜美浓郁。

生姜：用于去腥增香。

大葱：增加鲜味和香气。

白萝卜：去膻增鲜，中和火气。

料酒：去腥增香。

盐：调味。

小葱和香菜：用于最后装饰和增香。

香料和药材

白芷：增添香气，去除腥味和膻味。