洋葱和生花生米的做法

洋葱花生米的做法

材料

洋葱 1颗

生花生 100g

辣椒粉 适量

糖 少许

生抽 适量

蒜片 适量

小米辣 适量

烫熟的木耳 适量

香菜段 适量

盐 适量

鸡精 适量

香醋 适量

香油 适量

步骤

准备食材

洋葱去皮，切成两半，再切成粗丝，放入碗中备用。

生花生放入锅中，加入少许油，炒至金黄酥脆，取出晾凉备用。

腌制洋葱

在洋葱丝中加入白糖，抓拌均匀，腌制10分钟，去除辛辣味并杀出水分。

腌制后的洋葱丝用凉白开冲洗干净，去掉多余的糖分和水分，然后攥干水分。

混合调料

在处理好的洋葱中加入蒜片、小米辣、烫熟的木耳和香菜段。