电饭锅鸡腿低脂

食材：鸡腿、葱姜、料酒、生抽、老抽、耗油、红糖、白胡椒粉、盐。

步骤：

鸡腿用开水烫5分钟清洗干净后漏干水。

加入4勺料酒、4勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、1勺红糖、少许白胡椒粉和盐，抓均匀腌制半个小时。

电饭煲铺上葱姜蒜，放入鸡腿淋上腌制的料汁，按煮饭模式，出锅即可。

食材：鸡腿、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉。

步骤：

鸡腿去皮后，在两面切上花刀，放入葱段和姜片，再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、半勺盐、少量白糖和胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。

将腌好的鸡腿和腌料一同倒入电饭锅中，平铺好后按下煮饭键，煮饭键跳起后，香喷喷的卤鸡腿就完成了。

食材：鸡腿、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、花椒、八角、香叶。

步骤：

鸡腿冷水下锅，加料酒和姜片焯水，撇去浮末后捞出，去皮，两面切几个口。

放入电饭锅，加花椒、八角、香叶、葱段，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，加水没过鸡腿，开蒸饭模式（约40分钟）。

时间到了出锅。

食材：鸡腿、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、葱、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。

步骤：

鸡腿用小手揉巴揉巴把皮扯掉，用刀把肉切开，方便入味。

姜切片，在电饭煲底部排排放，防止糊边。

把鸡腿肉放入电饭煲，放入葱段，干辣椒，八角香叶桂皮，盐跟鸡精均匀撒在每个鸡腿上。

倒入生抽、老抽、料酒，最后再加两碗水，开启蒸饭模式。

食材：鸡腿、料酒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、卤料包（如王守义卤料包）、香辣蘸料。

步骤：

鸡腿去皮，竖着划拉3刀，加生姜、2勺料酒腌制半小时。

鸡腿焯水后，清水洗去血沫备用。

将鸡腿放入电饭煲，加水没过鸡腿，加2勺料酒、适量姜片、大蒜、3勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、1小勺蚝油、1小勺盐。

放一包王守义的卤料包和一包翠宏的香辣蘸料，开启电饭煲煮饭模式，最后焖一小时。

这些方法都强调了低脂健康的特点，通过腌制和电饭煲的简单烹饪，既保留了鸡腿的鲜嫩多汁，又减少了油脂的摄入。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。