蛤蜊豆腐萝卜丝汤

蛤蜊豆腐萝卜丝汤是一道鲜美的家常汤品，主要原料包括蛤蜊、豆腐和萝卜丝。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

蛤蜊：500克

豆腐：1块

白萝卜：1根

葱：1根

姜：适量

蒜苗：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

香油：几滴（可选）

做法

准备材料

蛤蜊提前用淡盐水浸泡，吐出泥沙。

白萝卜去皮切成细丝。

豆腐切成小块或丁。

葱切成段，姜切片。

炒香葱姜

热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香，捞出姜片备用。