如何把馒头做成特色菜

将馒头做成特色菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

鸡蛋馒头块

材料：馒头、鸡蛋、葱花、青椒、食盐、食用油。

步骤：

1. 将馒头切成约1厘米的小方块。

2. 在碗中打入4个鸡蛋，加入一把葱花和青椒丁，再撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子翻动至馒头都均匀地沾满鸡蛋液。

4. 在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将沾满鸡蛋液的馒头块倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至馒头微微发黄，表面金黄酥脆，即可出锅。

馒头夹菜

材料：馒头、蔬菜（如黄瓜、豆芽、生菜等）、调味品（如酱油、醋、辣椒油等）。

步骤：

1. 将馒头切成小方块，蒸约10分钟，取出晾凉。