康康麻辣烫调料配方

康康麻辣烫调料配方如下：

基础调料

辣椒粉/辣椒油：适量，根据个人口味调整。

花椒粉/花椒粒：适量，根据个人口味调整。

豆瓣酱：2-3汤匙。

料酒：1汤匙。

生姜：1小块，切片或末。

大蒜：6瓣，切末。

酱油：1汤匙。

盐：适量。

鸡精/味精：适量，可选。

其他调味品

香菜：适量，切碎。

葱花：适量，切碎。

芝麻：适量，炒香后撒在表面。

白糖：1汤匙。

冰糖：15克。

老干妈香辣酱（可选）：200克。

鸡骨/猪骨/牛骨（可选）：用于熬制底汤。

制作步骤