蛋糕纸杯作品

基本杯子蛋糕配方和做法

材料:中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、牛奶、植物油、白砂糖、鸡蛋、香草精。

做法

预热烤箱至180°C。

准备纸杯并放入烤盘。

混合干性材料。

混合湿性材料。

混合干湿材料并倒入纸杯,每个纸杯装2/3满。

烘焙18-22分钟,直到牙签干净无面糊。

冷却后装饰,如奶油奶酪霜或黄油霜,以及彩色糖珠或糖霜。

简单版杯子蛋糕

材料:鸡蛋、低筋面粉、葵花籽油、牛奶、白糖、蔓越莓干。

做法

蛋黄蛋白分离,蛋黄加牛奶和油拌匀,筛入面粉加蔓越莓干。

蛋白打发至干性发泡,分次加入糖继续打发。

将蛋白的三分之一加入蛋黄糊,翻拌均匀后倒入剩余蛋白中继续翻拌。

倒入纸杯,预热烤箱150度烤10分钟,然后转120度烤30分钟,最后145度烤至上色满意。

纸杯蛋糕的装饰

可以在蛋糕完全冷却后,涂上奶油奶酪霜或黄油霜,并用彩色糖珠或糖霜进行装饰。也可以将蛋糕顶部装饰成樱桃或其他水果。

创意纸杯蛋糕

可以通过绘画或手工装饰来制作创意纸杯蛋糕。例如,画一个半圆并加上波浪线,或者在纸杯上画上竖条状花纹,顶部加上樱桃等。

这些配方和做法可以帮助你制作美味的杯子蛋糕,并通过不同的装饰方法增加蛋糕的观赏性。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。