西红柿金针菇木耳酸汤

西红柿金针菇木耳酸汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

主料：

豆皮 100克

香菇 100克

木耳 50克

金针菇 150克

西红柿 2个

辅料：

葱花 适量

姜丝 适量

蒜末 适量

白醋 3勺

生抽 1勺

胡椒粉 半勺

淀粉 2勺

盐 适量

辣椒油 适量

制作步骤：

木耳泡发 ：木耳提前用温水泡发2小时，撕成小片。

食材处理

豆皮切丝。

香菇洗净切薄片。

金针菇洗净切段。

西红柿去蒂切小块。

炒香调料：

锅中放油，爆香姜丝和蒜末，加入切好的香菇快速翻炒，香菇会散发出浓郁的香气。