咸菜西红柿炒饭

咸菜西红柿炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

西红柿2个

鹌鹑蛋3个

米饭两碗

食盐适量

调和油适量

制作步骤

西红柿切丁备用。

热油，放入西红柿丁爆炒。

放入适量水继续炒。

放入米饭，迅速炒散。

转中火加入适量食盐。

将米饭盛出，煎3个鹌鹑蛋放在碗里即可。

做法二

食材准备

西红柿、洋葱和大葱切丁

剩米饭里面打入两颗鸡蛋

食盐适量

花椒粉少许

制作步骤

米饭中加入少许食盐和花椒粉搅拌均匀。

起油锅，热锅凉油。

将洋葱丁和大葱丁先放入锅中翻炒，然后放入西红柿丁翻炒。

加入搅拌好的米饭继续翻炒，注意要一直翻炒，还好用的是不粘锅，不然非糊锅底。

翻炒至差不多这个样子就可以了。

做法三

食材准备

剩米饭一碗

西红柿切小粒

锅中放油

鸡蛋一个

番茄酱及适量生抽和盐

制作步骤

锅中放油，入西红柿，放入米饭翻炒。

煎蛋锅放入一个鸡蛋，煎荷包蛋。

番茄饭里加入番茄酱及适量生抽和盐，翻炒均匀。

炒好出锅，将鸡蛋铺在面上，戳鸡蛋会流黄哦，混合进饭里更好吃。

做法四

食材准备

剩米饭一碗

番茄一个

鸡蛋一个

生菜叶一片

小葱一根

食盐少许

糖一小勺

油适量

制作步骤

食材准备好，蔬菜洗干净，米饭备好。

生菜切丝，番茄切小块。

小葱切葱花。

热锅下油，先将鸡蛋磕入，滑散。

鸡蛋滑散盛起来备用。

锅内再加一点油中火，下去西红柿，翻炒至出汁。

加入米饭翻炒均匀，使番茄汁粘在每一粒米上，火不能太大，容易糊锅。

加入蔬菜丝，盐少许，糖，翻炒均匀。

最后加入炒好的鸡蛋翻匀即可，出锅前加入葱花调味。

做法五

食材准备

葱切沫

番茄切成小块

鸡蛋加盐打散

米饭打散

制作步骤

先将鸡蛋炒好盛出。

热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁。

放入剩米饭翻炒，等米饭充分吸收番茄汁后，加盐、鸡蛋拌匀即可。

做法六

食材准备

锅中倒油

鸡蛋打散，放入锅中，快速炒碎。

西红柿切丁，放入锅中继续翻炒，炒烂一点。

加入一勺番茄酱，继续翻炒。

放入米饭，适量盐，翻炒均匀。

快出锅时放一把小葱，翻炒几下关火。

做法七

食材准备

锅中倒油把鸡蛋炒熟

导入西红柿翻炒

炒出汤汁

加入米饭洋葱

翻炒均匀

加入适量的盐和味精

撒上葱花，出锅。

做法八

食材准备

炒饭一份

盐三克

五香粉三克

制作步骤

先来张成品图。

准备好所有材料。

西红柿用刀在一端划个十字刀不要太深放入碗里用开水泡着，泡个两三分钟换个面再泡几分钟。

火腿切成小粒，鸭蛋打好。

泡好的西红柿剥皮切小块。

起锅热油放入火腿爆香。

等香味出来了倒入鸭蛋，晃动一下锅让蛋液均匀