木瓜莲藕鸡爪汤
木瓜莲藕鸡爪汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鸡爪：适量
莲藕：适量
花生：一把
枸杞：半把
盐：适量
其他调味料（如八角、姜、葱、花椒、香叶等）：适量
步骤
准备工作
鸡爪洗净，剪去指甲，焯水后冲洗干净。
莲藕去皮，切成条状。
枸杞和花生提前准备好。
煮汤
鸡爪冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫。
转文火炖煮约2小时，直到汤汁发白。
加入藕片、枸杞和花生，继续炖煮约30分钟。
调味
根据个人口味，加入适量的盐调味。
如果中途发现水不够，可以再加开水。
盐最后加入，以避免在长时间炖煮过程中盐分过多影响口感。