炖鸭脚板炖汤

炖鸭脚板汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

鸭脚板：一斤

油：适量

老鸭汤：一包

白糖：适量

姜：适量

蒜：适量（蒜多来一点）

花椒：适量

海椒：适量

料酒：适量

做法步骤：

鸭脚处理

鸭脚洗干净，冷水下锅，放姜、盐、料酒，煮开捞出，冷水洗一下，控干水。

炒制

锅中放菜籽油，下鸭脚，姜、辣椒、花椒、白糖炒两分钟，倒冷水煮开。

炖汤

煮几分钟后，放老鸭汤，大蒜，小火慢慢炖20分钟。

调味

根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味品。

出锅

汤炖好后，即可出锅享用。

小贴士：