冷水煮螃蟹要煮多久

煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和种类。以下是一些通用的指导时间：

小型螃蟹（300克以下）：煮7-10分钟。

中型螃蟹（300-500克）：煮10-12分钟。

大型螃蟹（500克以上）：煮12-15分钟。

通常，建议将螃蟹放入冷水中，待水开后继续煮15到20分钟，以确保螃蟹完全煮熟。如果螃蟹壳变成鲜红色，通常意味着已经煮熟。

请根据实际情况调整煮螃蟹的时间，以确保口感和食用安全