从小吃的青菜叫油菜

油菜，别名青菜、小白菜等，是一种常见的蔬菜。它的叶片呈椭圆形，叶柄肥厚，颜色为青绿色，整体株型束腰，美观整齐。油菜的纤维细腻，口感甜。油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，其种子含油量高达35-50%，菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。每100克油菜里就含有以下多种营养素：

1. 降低血脂；

2. 丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素；

3. 种子含油量达35-50%，菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素。

油菜的食用功效包括降低血脂，它是一种营养丰富的蔬菜，适合各种人群食用。