豆浆机打紫薯馒头
使用豆浆机制作紫薯馒头，可以参考以下步骤：
食材准备
紫薯泥 80g
面粉 250g
酵母 3g
黄豆 20g
燕麦 15g
水 400ml
制作紫薯豆浆
1. 将紫薯洗净、削皮、切小块。
2. 将紫薯块与黄豆、燕麦一起放入破壁机中。
3. 加入400ml水，选择豆浆模式进行搅拌。
制作馒头
白色面团
面粉150g，酵母1.5g，混合均匀。
少量多次加温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团。
紫薯面团
面粉100g，酵母1.5g，混合均匀。
加入蒸熟的紫薯泥，揉面，视情况少量多次加温水，揉成光滑面团。