多少猪肉出一斤猪肉脯

制作1斤猪肉脯 大约需要2斤的猪肉。这个数据是基于多个不同来源的信息综合得出的。具体来说：

1. 2斤左右猪肉只能做出1斤猪肉脯。

2. 两斤鲜肉才能制作出一斤肉脯。

3. 一般情况下制作1斤猪肉脯需要用2斤猪后腿肉左右。

因此，可以得出结论，制作1斤猪肉脯大约需要2斤的猪肉。这个结论是基于不同来源的信息综合得出的，实际情况可能会因为具体的制作方法和加工步骤有所不同。