卤水里面有胡萝卜吗

卤水里面 有胡萝卜。

在不同的卤水配方中，胡萝卜被用作辅料或调味料。例如：

王厨卤水和 张厨卤水中，胡萝卜与其他蔬菜如白萝卜一起被放入卤水中进行卤制。

李厨卤水中，胡萝卜被包含在蔬菜包中，与其他香料一起用于调味。

因此，可以确认在制作卤水时，胡萝卜是被添加进去的。