菠菜豆腐酱鸡蛋的做法

菠菜豆腐酱鸡蛋的做法如下：

准备食材

豆腐：一块

菠菜：适量

鸡蛋：一个

瘦肉：20g

核桃油：适量

菠菜焯水

菠菜洗净，焯水后打成泥。

鸡蛋打散

鸡蛋打散，倒入菠菜汁混合均匀。

瘦肉剁碎

瘦肉剁成肉末备用。

蒸制

将一层豆腐一层瘦肉在蒸碗中，淋上混合的鸡蛋菠菜汁。

淋上核桃油

蒸好的豆腐碗淋上核桃油即可。

这样，一道营养丰富的菠菜豆腐酱鸡蛋就完成了。希望你喜欢这个食谱!