冬瓜板栗鸡汤

冬瓜板栗鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是制作冬瓜板栗鸡汤的详细步骤：

准备材料

鸡肉 500克

板栗 200克

红枣 10颗

枸杞 一小把

姜 3片

葱 2根

盐 适量

清水 适量

处理鸡肉

将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和血水。

将鸡肉切成适当大小的块状，备用。

处理板栗

将板栗去壳，去皮，清洗干净。

将处理好的板栗切成两半，备用。

准备辅料

将红枣洗净，去核，备用。

将枸杞用清水稍微冲洗，去除杂质，备用。

姜切片，葱切段，备用。

焯水去腥