肉丸焖豆角
肉丸焖豆角是一道美味的家常菜，主要原料包括豆角和肉丸子。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
主要食材
豆角：400克
肉丸子：2个（大小适中的类似于四喜丸子那种）
蒜：3-4瓣
蚝油：40克
红烧酱油：1勺
制作步骤
准备食材
豆角摘洗好，用手掰成段。
肉丸子切成滚刀块儿。
蒜瓣去皮，切成片。
炒制豆角
炒锅加热，放入少许油，放入蒜片爆香。
将豆角段放入锅中，快速翻炒一下。
加入蚝油和红烧酱油，再加入适量的水，水大概与豆角齐平即可。
焖煮豆角
翻炒一下让酱汁均匀，盖上锅盖焖5-10分钟，直到豆角熟透。