洋葱胡萝卜辣子肉的做法

洋葱胡萝卜辣子肉的做法如下：

准备食材

胡萝卜两根

洋葱一小个

辣椒两只（根据口味调整）

猪肉适量（建议使用瘦肉或五花肉）

盐适量

酱油适量

蚝油适量

料酒适量（可选）

生抽适量（可选）

老抽适量（可选）

淀粉适量（可选，用于腌肉）

蒜姜适量（可选）

处理食材

胡萝卜切丝或切片

洋葱切丝或切块

辣椒去籽切丝

猪肉切丝或切片，加入料酒、盐、生抽腌制10-20分钟（可选）

蒜姜切末或颗粒

炒制

起锅烧油，放入少量油即可