抹茶牛乳银耳羹
抹茶牛乳银耳羹是一款结合了抹茶的清新和牛奶的丝滑的甜品,不仅美味,还具有养颜美容的功效。下面是制作这道甜品的详细步骤和一些小贴士。
材料
银耳 1朵
蜂蜜 1勺
牛奶 300毫升
抹茶粉 适量(根据个人口味调整)
做法
准备银耳
将银耳洗净后,用温水泡发,大约需要30分钟至1小时,直到银耳完全膨胀变软。
撕成小朵
泡发好的银耳撕成小朵,去除根部,以便炖煮时更容易入味。
炖煮银耳
将撕好的银耳放入炖盅中,加入少量清水(足以覆盖银耳即可)。
将炖盅放入隔水加热器中,隔水炖煮2小时,直到银耳变得非常柔软。
打成糊状
炖好的银耳连同汤汁一起倒入搅拌棒或破壁机中,搅拌成细腻的糊状。