花生灌香肠好吃吗

花生灌香肠 非常好吃，并且受到了多人的推荐和好评。以下是一些具体的评价和描述：

袁庭栋的评价：

巴蜀文化学者袁庭栋对儿时过年吃到的花生香肠记忆犹新，回味无穷，认为这种香肠因为加入生花生米而格外香，吃起来也不油腻。

烧烤店或饭店的热门菜品：

花生灌香肠也被视为烧烤店或者饭店最火热的一道美食，适合拿来下酒和下饭，其特点在于酥脆和酥香，是油爆过的花生米与农家香肠的最佳搭档。

川味香肠的调味料：

有些川味香肠会加入生花生米和白芝麻，再加入调味料搅拌均匀，这样可以使香肠更加美味。

市场加工服务：

在灌香肠的市场中，有提供加工服务，将花生米和芝麻加入香肠中，这样制作出来的香肠更加香，是很多四川人冬季必备品。

综合以上信息，花生灌香肠不仅美味，而且深受欢迎，是一道值得尝试的美食。如果你喜欢尝试新的美食，不妨自己动手做一道，相信你会爱上它的美味。