茶楼包子成本
茶楼包子的成本主要包括 原材料成本、运营成本和其他费用。以下是一些具体的成本分析:
原材料成本
面粉:一般每斤1-2元,根据制作数量不同而有所变化。
蔬菜:如大葱、韭菜等,每斤价格大约在1-3元,具体价格视季节和市场需求而定。
肉类:如猪肉、牛肉等,每斤价格大约在15-24元,具体价格视种类和部位而定。
调料:如盐、酱油、香油等,每斤价格大约在3-10元,具体价格视品牌和质量而定。
食用油:每斤价格大约在5-10元,具体价格视品牌和质量而定。
运营成本
租金:根据地段和面积不同,每月租金大约在1000-5000元之间。
人工成本:包括店员工资、厨师工资等,每月大约在3000-8000元之间,具体视店铺规模和人员配置而定。
水电费:每月大约在500-1000元之间。
设备折旧:如炉具、蒸笼等,每月折旧费用大约在500-1000元之间。
其他费用
市场推广费:如广告费、促销费等,每月大约在500-2000元之间。