下酒菜调料
下酒菜调料可以根据个人口味选择不同的食材和调味料，以下是一些常见的下酒菜调料和对应的菜品：
花生米
经典搭配：花生米与白酒、啤酒都是绝配，香脆口感与酒的醇厚相互映衬。
变化做法：五香花生米、糖醋花生米等。
拍黄瓜
清爽解腻：黄瓜的清脆口感和酸辣味道使其成为解腻开胃的绝佳选择。
创意搭配：加入蒜末、香菜、辣椒油等调料。
凉拌皮蛋
独特风味：皮蛋的Q弹与料汁的酸辣相互交融，形成独特的美味。
创意变化：加入豆腐、黄瓜丝等食材。
酱牛肉
营养美味：富含蛋白质，肉质酥烂而不失嚼劲，适合与红酒或黄酒搭配。
盐水毛豆
夏日清凉：清甜爽口，适合夏日消暑。
创意搭配：加入蒜末、花椒油等调料。