西红柿绿色青菜

西红柿炒青菜是一道常见的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是西红柿炒青菜的做法：

用料

西红柿：2个

青菜：适量

大葱：1根

橄榄油：适量

盐：适量

步骤

西红柿洗净，用刀在手里切块。

大葱洗净，切段备用。

青菜用水洗净，多泡一会儿，可以剔除农药残留。

烧热锅，加入适量橄榄油。

待油烧热后，加入葱段，翻炒至香味出来。

倒入西红柿块，加盐，翻炒至西红柿出汁。

加入青菜，多翻炒几次，直到青菜熟透。

出锅前根据个人口味调整盐量，即可装盘食用。

注意事项：

西红柿炒青菜时，建议使用成熟的西红柿，避免使用未成熟的绿色西红柿，因为未成熟的西红柿含有龙葵素等有毒物质，对身体有害。