淮扬菜早餐推荐
淮扬菜早餐推荐如下:
热食类
发糕、米糕、烧卖、青菜包、蟹黄包、荠菜饺、鱼汤面、荠菜馄饨等,这些食物各有特色,适合喜欢传统淮扬早餐的人。
纯淮扬早茶
泰州五味烫干丝:干丝切得极细,搭配榨菜、火腿、花生等辅料,口感爽滑,味道鲜香,特别推荐尝试。
黑猪肉多汁小笼包:肉香四溢,一提一吸间即可感受到肉质的鲜嫩多汁。
水晶肴肉:肉质鲜嫩多汁,富有弹性,搭配姜丝和香醋食用,口感更加丰富。
虾籽胡椒阳春饺面:既有馄饨又有阳春面,汤水中融入了虾籽的鲜美和胡椒的独特风味,鲜香可口。
经典淮扬菜
清炖蟹粉狮子头:肉丸外层金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,蟹粉的鲜美在口中绽放。
大煮干丝:豆腐干细如发丝,吸饱了汤汁的精华,口感爽滑。
软兜长鱼:鲜嫩的鳝鱼肉被塑造成孩童的肚兜形状,口感鲜嫩可口。