小白菜丸子头怎么

小白菜丸子头的做法如下：

准备食材

小白菜500克

猪肉馅300克

姜蒜适量

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

料酒适量

鸡蛋1个

淀粉适量

处理小白菜

将小白菜洗净，切成小段，放在一旁备用。

准备肉丸

将猪肉馅放入碗中，加入剁碎的姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。

为了让肉丸更加Q弹，加入适量的淀粉，继续搅拌，直到肉馅变得粘稠。

喜欢用手将肉馅搓成小丸子，大小随意，通常直径在2-3厘米之间。

将丸子放在一旁静置10分钟，让其入味。

煮丸子