海苔菠菜炒面

海苔菠菜炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面条：300克

菠菜：适量

盐：半勺

老抽：半勺

耗油：半勺

葱花、蒜瓣：适量（根据个人口味添加）

步骤

煮面条

将面条煮至8成熟（面条飘起来即可），捞起并放到盆里过凉水，然后沥干水分。

放入少许花生油搅匀备用。

炒菠菜

锅内倒少许油（不粘锅可少放油，铁锅需稍多放油以免粘锅），放入葱花和蒜瓣爆香。

放入菠菜大火炒半分钟，至菠菜变软。

炒面条

将炒好的面条放入锅中，大火炒半分钟，然后转小火。

加入盐、耗油、老抽，再大火炒半分钟，至面条均匀上色。

出锅

将炒好的海苔菠菜炒面盛出，即可享用。

小贴士