冰的海鲈鱼怎么做好吃

清蒸海鲈鱼

材料：海鲈鱼1条、橄榄油、盐、生姜、香葱、酱油。

步骤：

1. 海鲈鱼清洗干净，切块后，用盐腌制30分钟左右。

2. 渗出水，然后加生姜、橄榄油、酱油，继续腌制10分钟左右。

3. 上锅前，再加少许葱花。

4. 锅中烧水，待水沸腾时放入鱼。

5. 大火蒸10分钟左右即可。

茶籽油蒸海鲈鱼

材料：海鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。

步骤：

1. 鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。

2. 鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。