早餐店怎么发馒头片
早餐店发馒头片的方法如下：
材料准备
馒头：选择新鲜、质量好的馒头，切成大小和厚度均匀的片。
鸡蛋：2-3个，用于裹馒头片。
食用油：适量，用于煎馒头片。
葱花：少许，用于提香。
盐：适量，用于调味。
制作过程
切馒头片：将馒头切成约0.5-1厘米厚的片。
搅拌鸡蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀成鸡蛋液。
裹馒头片：用筷子夹起一块馒头片，放入鸡蛋液中，让两面都均匀裹上鸡蛋液。
煎馒头片：在平底锅中加入适量食用油，油温升至八成左右，将裹好鸡蛋液的馒头片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。
出锅装盘：将煎好的馒头片盛出，可以撒上一些葱花或芝麻以增加风味。
建议：
煎馒头片时，火候不宜过大，以免外焦里生。