辣卤香枓配方

香料

八角：20克

山奈：8克

甘草：6克

白寇：15克

草果：3克

肉扣：10克

陈皮：5克

肉桂：20克

良姜：20克

白芷：40克

荜拨：3克

香菜籽：15克

白胡椒：15克

小茴香：20克

香叶：15克

干姜：15克

栀子：6克

丁香：3克

桂枝：6克

姜黄：3克

千年健：8克

调味料

河南新一代辣椒：100克（剪成辣椒节，去籽做成糍粑辣椒备用）

印度椒：60克

福建辣椒王：120克

姜片：50克

大豆油：5斤

鸡精：13克

味精：13克

盐：13克

冰糖：16克

红花椒：50克