发糕里加奶油

在发糕中加入奶油可以增添其口感和风味,使发糕更加丰富和美味。以下是一个在发糕中加入奶油的步骤:

准备材料

玉米面 300克

白面 450克

鸡蛋 2个

白糖 100克

酵母 4克

稀奶油 10克(可根据个人口味调整用量)

水 550克

混合材料

将玉米面、白面、鸡蛋、白糖、酵母和稀奶油混合在一起,搅拌均匀。

逐渐加入水,边加边搅拌,确保所有材料充分混合。

发酵

将混合好的面糊放到温暖的地方,发酵4~5个小时,直到面糊膨胀至两倍大小。

蒸制

将发酵好的面糊倒入蒸笼中,注意面糊之间要留出一定的空隙,以便蒸汽流通。

将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15分钟,然后关火焖5分钟,使发糕完全熟透并落气。

冷却和装饰