凉拌萝卜丝木耳和豆腐

凉拌萝卜丝木耳和豆腐的做法如下：

凉拌萝卜丝木耳

食材：木耳、胡萝卜、香菜、轻盐酱油。

步骤：

1. 木耳泡发，胡萝卜和豆腐皮切丝，香菜切段。

2. 木耳过水焯熟，豆腐皮和胡萝卜丝也过水焯熟。

3. 捞出所有食材放入碗中，加入适量轻盐酱油拌匀装盘。

凉拌豆腐

食材：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、生抽、盐、香油、香菜。

步骤：

1. 豆腐切成条，再切成小丁。

2. 胡萝卜切成丝，再切成末。

3. 木耳切成丝。

4. 锅内加水，放入豆腐丁，大火煮开后撇去浮沫，加入胡萝卜丝和木耳。