米饭煮熟灰色

米饭煮熟后呈现灰色，可能是由以下几种原因造成的：

淀粉糊化：

在高温高压的烹饪过程中，米饭中的淀粉和蛋白质会发生糊化反应，导致颜色变化。这是一种正常的物理现象，对米饭的食用品质影响不大。

米的质量问题：

如果米饭煮熟后颜色异常暗淡，可能是由于米本身的质量问题，比如米发霉或者米中含有杂质。

水质问题：

使用的水质过硬或过软都可能影响米饭的煮熟效果，导致颜色变化。

压力锅问题：

如果使用的是压力锅，可能是压力设置过大或者烹饪时间过长，导致米饭颜色变暗。可以尝试调整压力或烹饪时间，或者检查压力锅的密封性和控压技术是否正常。

内胆问题：

新买的压力锅内胆可能会有一些脱落物，这些脱落物在煮饭过程中可能会混入米饭中，导致颜色变化。建议将新内胆多煮几次，或者用热水清洗内胆后再使用。

综上所述，米饭煮熟后变成灰色大多数情况下是正常现象，由淀粉糊化引起。但如果颜色异常暗淡或有其他杂质，建议检查米的质量、水质、压力锅的设置以及内胆是否干净。