烤肉店里的鸡蛋米饭
烤肉店里的鸡蛋米饭,通常指的是一种将烤肉、蔬菜、鸡蛋和米饭混合在一起的料理。以下是一种常见的烤肉拌饭的做法:
材料
米饭:适量
牛肉或猪肉:200克
韩式辣酱:适量
鸡蛋:一个
菠菜、黄豆芽、胡萝卜、香菇:各适量
芝麻、洋葱:适量
腌料(如酱油、料酒、白糖、姜末、蒜末等):适量
调料(如盐、糖、芝麻油等):适量
做法
准备米饭
准备一锅白米饭,确保米饭是热的。
准备蔬菜
菠菜和黄豆芽用水焯熟,香菇和胡萝卜炒熟备用。
腌制肉类
牛肉切片,加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉和油拌匀,腌制片刻。
煎鸡蛋
煎一颗半熟的鸡蛋备用。
调制酱料
韩式辣酱加入糖、盐、芝麻和少许雪碧调好备用。