排骨土豆焖白菜

排骨土豆焖白菜是一道美味的家常菜，主要原料有排骨、土豆和白菜。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

排骨 200克

土豆 250克

大白菜 150克

油 适量

盐 适量

姜 适量

蒜 适量

生粉 适量

料酒 适量

香菜 适量

排骨处理

排骨事先用油盐、料酒、生粉、姜蒜等腌一下，腌制10-15分钟。

蔬菜处理

土豆去皮切成大片。

白菜洗净切成中段。

烹饪过程

热油锅，先下排骨稍为煎香。

加入适量开水煮成排骨汤，约10-15分钟。

加入土豆片，当土豆差不多熟时，加入白菜煮至软身，并且加盐调味。