猪肉清汤怎样做好吃

猪肉清汤是一道美味且营养丰富的汤品，可以通过不同的食材和烹饪方法来调整口味。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料准备：

猪肉（建议使用梅花肉或前夹肉）：350克

红枣：7粒

姜：3片

清水：5碗

盐：适量

做法步骤：

准备食材

猪肉洗净后切成厚片。

红枣洗净后拍扁去核。

姜切片备用。

焯水

将猪肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。

炖煮

在大炖盅中加入焯好水的猪肉片、红枣和姜片。

倒入足够的清水，水量要刚好没过食材。

盖上盅盖，将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮1个半小时至两个小时，直到猪肉变得软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。