电饭锅能蒸白面馒头吗吗

电饭锅是可以用来蒸白面馒头的。以下是一种常见的做法：

准备材料

一斤面粉

四分之一袋的酵母

温开水

高筋面粉

和面

将适量的发酵粉用温开水化开成乳液状，倒入高筋面粉中，揉成光滑的面团。

放在温暖处发酵20分钟。

二次发酵

发酵二十分钟后，将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。可以重复两次面粉的加入和发酵过程。

蒸馒头

先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。

注意事项

如果电饭锅没有蒸菜的那一层，可以自己加一个架子，把水烧沸后把馒头放进去蒸。

在电饭锅中放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。

蒸馒头的时间一般为30分钟左右，具体时间可以根据馒头的大小和蒸锅的功率适当调整。