西红柿蛋汤的主料有哪些

西红柿鸡蛋汤是一道经典的家常汤品，其主料包括：

西红柿：

选择新鲜、红润饱满的西红柿，根据个人口味可以切成小块或片，也可以先焯水去皮再使用。

鸡蛋：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用。

淀粉：

用于勾芡，使汤品更加浓稠。

食盐：

用于调味。

香油：

用于增加汤品的香气。

葱、姜：

用于爆香，增加汤品的风味。

香菜：

可选，用于增加汤品的鲜味和色彩。

胡椒粉或十三香：

可选，用于去腥增香。

糖：

可选，用于中和西红柿的酸味。

食用油：

用于炒制西红柿，使其出汁。