豆角泡了2年

泡了两年的豆角 是否能食用取决于多个因素，包括保存条件、是否有异味、是否变质等。以下是一些关键点：

保存条件：

如果豆角在泡制过程中使用了适当的保存方法，比如密封保存，并且存放在阴凉干燥的地方，那么它可能仍然可以食用。

是否有异味：

检查豆角是否有异味，如果发现有酸味、霉味或其他不正常的味道，那么豆角可能已经变质，不建议食用。

是否变质：

泡了两年的豆角可能已经变质，特别是如果保存不当，豆角表面可能出现霉斑或者腐烂。变质的豆角不宜食用，以免引起食物中毒。

食用前处理：

如果决定尝试食用泡了两年的豆角，建议先进行彻底清洗，去除表面的污垢和可能存在的细菌，然后尝试烹饪后食用。

综上所述，泡了两年的豆角是否能食用需要根据具体情况进行判断。如果保存得当且没有异味，可以尝试烹饪后食用；如果发现变质或有异味，则不建议食用。