白菜炖豆腐放麻将

白菜炖豆腐是一道经典的中式菜肴， 可以在炖制过程中加入麻将块大小的豆腐。以下是一个简单的白菜炖豆腐的做法，包括加入麻将块豆腐的步骤：

材料准备

白菜洗净切片

豆腐洗净切成麻将块大小

小葱切末

青蒜拍平根部斜着切成段

干辣椒（可选）

盐、鸡精等调味料

烹饪步骤

起锅放油，油热后放入葱末和几颗干辣椒，出香后加入开水煮开

放入豆腐，大火煮开，转中小火慢煮10到15分钟，直到豆腐里的孔都打开了

放入白菜，大火煮开

加入青蒜和几个干辣椒，放入盐和鸡精，稍煮一会

待白菜变软之后关火装盘

这样，一道热呼呼的白菜烩豆腐就完成了。加入麻将块豆腐后，豆腐会更加入味，且形状美观。你可以根据个人口味调整辣椒和调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。