小香猪怎么做好吃

小香猪可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的烹饪方式：

材料：生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量木姜子油及相关家常菜调料。

做法：在热油锅里将灯笼椒翻炒一下，再将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒，炒到六成熟后放入香芹一起爆炒，然后放入所需的调料即可。

材料：香猪五花肉500克、本地盐菜250克、西兰花100克、姜片20克、马耳朵葱节20克、料酒5毫升、胡椒5克、干辣椒5克、泡椒5克、本地风干豆豉10克、干花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各适量。

做法：将香猪五花肉烧皮成黑色后刮洗干净，放入锅中加水煮熟，抹匀糖色后炸至表皮起泡，切片后放入模具内定型。盐菜切碎炒香后放入模具内，淋入汁水蒸2小时，最后倒扣在盘中，淋上勾芡的汤汁即可。

做法：选用上好鲜嫩的小香猪，在配好的味料汤中浸泡后放炭火上烤，边烤边上蜂蜜，烤至金黄鲜红即可食用。这种做法烤出的香猪颜色金黄鲜红，口感香酥绵长。

做法：将香猪切成大块煮熟，然后取出切成小块，仅用原肉汤加盐作佐料沾食。这种做法能够保留香猪的原汁原味，肉质细嫩，香醇爽口。

材料：生香猪肉750克、干灯笼椒80克、鱼香菜30克及干锅做法的相关调料。

做法：类似干锅菜的制作方法，在顾客用餐时在干锅下面点燃酒精灯，将香猪肉放入锅中炒制，直至香味四溢。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式，享受小香猪的美味。