小南瓜怎样煮南瓜羹

小南瓜做南瓜羹的步骤如下：

准备材料

小南瓜1个

鲜奶130克（或牛奶280克）

砂糖适量（根据个人口味）

糯米粉1勺

清水半碗（或适量）

盐适量（可选）

处理南瓜

将小南瓜去皮去籽，切成四大块。

将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到南瓜变软。

取出南瓜块，放凉后用小勺子挖出肉，放入破壁机中。

制作南瓜糊

在破壁机中加入鲜奶、糯米粉和半碗清水，选择五谷粉键，打15秒至混合均匀，形成糊状。

如果没有破壁机，可以将南瓜肉放入搅拌机中，加入适量白糖和一小碗水，打成糊状。

煮制南瓜羹

将打好的南瓜糊倒入不沾锅中，加入适量砂糖和少许盐，小火搅拌3分钟，直到开始冒小泡泡。

倒入糯米水，继续小火搅拌2-3分钟，直到南瓜糊变得浓稠。

装盘与装饰

将煮好的南瓜羹倒入碗中，上面可以洒点牛奶或炼乳作为装饰。

这样，一碗美味的小南瓜南瓜羹就完成了。希望你喜欢这个简单又美味的食谱!