番茄肉末洋葱炒面的做法

番茄肉末洋葱炒面的做法如下：

材料准备

面条：适量

番茄：2个，去皮切小块

洋葱：1个，切丁

肉末：150克，用料酒、淀粉、盐腌制

食用油：适量

黄油：适量（可选）

盐：适量

黑胡椒：适量

料酒：适量

淀粉：适量

蒜末：适量（可选）

制作步骤

煮面条：

将水烧开，放入面条，加少许盐，煮至五六分熟，捞出沥干水分。

炒肉末：

平底锅内下黄油融化，油热后放入肉末，炒至变色，加入料酒、生抽、淀粉，炒匀备用。

炒蔬菜：

在同一个锅中，加入洋葱丁，炒至软。

加入番茄块，炒至出汁，可以适量加入番茄酱调色和增味。

拌炒：

将煮好的面条放入锅中，与肉末和蔬菜一起翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

根据口味加入盐和黑胡椒调味，最后可加入少许蒜末增香。

出锅：

炒至所有食材熟透，汤汁浓郁，即可出锅装盘。

注意事项

面条不要煮得过熟，五六分熟即可，否则炒时容易糊。

肉末腌制时，料酒、淀粉和盐的比例可以适当调整，以达到最佳的口感和味道。

番茄选择熟透的，这样炒出来的菜肴味道更浓郁。

这款番茄肉末洋葱炒面结合了意大利肉酱的做法，味道鲜美，颜色诱人，适合快速简便的晚餐。