洋葱什么是收获

洋葱的收获时期通常是在鳞茎膨大的后期，这时没有新的叶片充实叶鞘，导致假茎发生中空，洋葱会从假茎基部倾倒。这是鳞茎成熟的一个标志，应及时采收。

具体收获时间受以下因素影响：

品种特性：

休眠期短、耐贮性较差的洋葱品种应适当提前收获，当出现一半植株倒伏时即可开始收获；而中晚熟洋葱品种的收获期较晚，应以70%植株倒伏时收获为宜。

气候条件：

气候条件会影响洋葱的成熟速度和收获时间，需要根据当地的具体气候条件来确定适宜的收获期。

种植时间：

洋葱的种植时间也会影响其收获时间，通常在春季种植的洋葱在夏季末至秋季初收获，而秋季种植的洋葱则在来年的春季或初夏收获。

综上所述，洋葱的收获时期主要是在鳞茎膨大的后期，具体收获时间应根据品种特性、气候条件和种植时间来确定。