减肥清蒸内脂豆腐

减肥清蒸内脂豆腐的做法有多种,以下提供几种不同的做法,供您参考:

清爽辣拌内酯豆腐

所需食材:内酯豆腐1块、香菜适量、小米辣适量。

制作步骤

1. 调制料汁:将1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺香油、适量芝麻以及切碎的小米辣混合均匀,放置一旁备用。

2. 将锅中加入适量的水,烧开后放入内酯豆腐,蒸制5分钟(若喜欢生食口感,此步骤可省略)。取出蒸好的豆腐,放上切碎的香菜,再将之前调好的料汁均匀地淋在豆腐上。

3. 最后,将拌好的内酯豆腐装盘,即可享用。

内酯豆腐蒸蛋

所需食材:内酯豆腐1盒、鸡胸肉、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、香油。

制作步骤

1. 将鸡胸肉洗净后切成小块,与适量葱花一起剁成肉馅。肉馅剁好后,放入碗中,加入适量的盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽和香油,顺时针方向搅拌均匀。

2. 内酯豆腐从盒中取出,轻轻切成小块或保持整块形状,放入蒸碗中。

3. 将搅拌好的鸡肉馅均匀地铺在豆腐上,尽量铺平,使每一口都能品尝到肉香和豆腐的嫩滑。

4. 在肉馅上轻轻打入两个鸡蛋,将蒸碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸15分钟左右。蒸好后取出蒸碗,淋上适量的生抽增加风味。

减肥餐之内酯豆腐

所需食材:内酯豆腐1盒、西红柿2个、青椒4个、咸鸭蛋3个、姜豆豉一小碗。

制作步骤

1. 内酯豆腐上横竖划一刀,倒入碗里,加入西红柿和咸鸭蛋碎(一半的量),上锅蒸6分钟。

2. 炒锅里放少量油,把青椒放下去炒熟,如果不是为了炒豆豉,可以不放油。豆豉放下去,和青椒混合,炒好的青椒豆豉,可以直接用这个拌饭。

3. 将青椒豆豉(一半的量)加入到豆腐中,搅拌一下,可以吃了。

海鲜菇虫草花内酯豆腐

所需食材:内脂豆腐1盒、海鲜菇、虫草花、木耳、中芹。

制作步骤

1. 内脂豆腐切片摆盘放入蒸锅蒸4分钟取出待用。

2. 锅中注水烧开,倒入海鲜菇、木耳丝、虫草花焯一下倒出沥水。

3. 起锅下少许油,倒入以上食材煸炒一会,加入少许开水,调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精,略焖一会勾芡淋上几点香油,放入中芹出锅浇在豆腐上即可。

这些做法都充分利用了内酯豆腐低热量、高蛋白的特点,非常适合减肥期间食用。您可以根据自己的口味选择合适的做法,搭配适当的蔬菜或肉类,既能满足口感需求,又能有效控制热量摄入。