电饭锅馒头方法

使用电饭锅制作馒头是一种简单而实用的方法，适合忙碌的日子。以下是一种常见的方法：

食材准备

面粉：500克

酵母粉：5克

鸡蛋：1个

白糖：10克

牛奶：150毫升（或奶粉）

食用油：适量

制作步骤

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖和牛奶混合均匀。

搅拌成棉絮状，然后加入少许食用油，继续揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团分成若干小份，每份大约是一个乒乓球的大小。

将这些小份面团揉成圆球状，放入电饭锅中，每个馒头之间留出一些空隙。

盖上锅盖，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。

蒸制

发酵完成后，按下电饭锅的“煮饭”按钮。

在馒头上面刷上一层薄薄的食用油，以防粘连。