面加蛋怎么煮好吃

煮面条加蛋的方法有很多种，可以根据个人口味选择不同的做法。以下提供几种简单又美味的做法：

简单煮面加蛋

食材：面条（生）、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、酱油、香油、醋、白胡椒粉、热油、蒜末、葱花、小米辣、香菜（根据个人口味添加）。

步骤：

1. 准备好所有食材，青菜和西红柿洗净切好，面条准备好。

2. 锅里加水烧开，放入面条煮至半熟（约5分熟）。

3. 在煮面的同时，热锅倒油，打入鸡蛋煎至金黄，盛出备用。

4. 锅里再加水烧开，放入煎好的鸡蛋、青菜和西红柿，加入盐、酱油、香油、醋、白胡椒粉调味，煮熟后捞出面条和蔬菜。

5. 碗中放入蒜末、葱花、小米辣、香菜，泼上热油，加入生抽、醋、胡椒粉、盐，倒入汤汁搅拌均匀，放入面条即可食用。

西红柿鸡蛋面

食材：面条（生）、鸡蛋、西红柿、食用油、白糖、番茄酱、盐、葱。

步骤：

1. 西红柿去皮切小块，鸡蛋加一点盐打散。