虾和南瓜面条

虾和南瓜面条是一道美味且富有创意的菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 基本做法

食材：

小南瓜 1/4颗

鲜虾 6只

豇豆 3根

面条 1把

步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，切成小粒，加入盐、酱油、淀粉拌匀腌制入味。

2. 豇豆洗净切成小粒，焯水备用。

3. 小南瓜去皮去瓤，切成小粒，加水煮软后打成沫。

4. 在南瓜浓汤中下入面条，煮至八成熟，再下入焯熟的虾仁和豇豆，煮开，加入少许盐和香油调味即可。

2. 简单快手做法

食材：

虾仁

半个贝贝南瓜

蒜

步骤：

1. 虾仁洗净用料酒和黑胡椒腌制一会，南瓜洗净切小块，蒜切末。

2. 锅中倒油，小火放入蒜末炒香，将虾仁放入锅中翻炒片刻，转中火，放入南瓜块翻炒，翻炒后放入适量水，煮开后放生抽和老抽，煮到南瓜变软后放入面条，转小火煮熟，出锅前放点香油。

3. 南瓜鲜虾意面

食材：

南瓜 适量

鲜虾 8只

中筋面粉 15克

步骤：

1. 鲜虾去头去尾，去壳去虾线，取肉50克，洗净，放入葱姜水浸泡10分钟。

2. 熟南瓜50克和中筋面粉15克倒入辅食机搅打均匀，加入适量水搅拌成面糊。

3. 面糊装入裱花袋，水开后挤入面糊，煮3分钟，捞出装盘，淋上山药糊拌匀。

4. 南瓜虾仁意面

食材：

南瓜块 400克

虾子 10只

CIRIO冷压初榨橄榄油 适量

起司粉 适量

MONTOSCO西西里白盐 适量

MONTOSCO鱼类专用香料罐 适量

意大利面 180克

步骤：

1. 水煮滚，加入约一汤匙的盐巴后把意大利面煮熟，完成后捞起备用。

2. 平底锅加橄榄油，炒香蒜末和洋葱末，加入南瓜拌炒到软烂，加入牛奶、盐、胡椒和热水闷煮5分钟。

3. 加入虾子与意大利面一同拌炒，并用鱼类专用香料、胡椒、盐巴、起司粉调味后上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。南瓜的甜味与虾的鲜美完美结合，无论是作为主食还是晚餐，都能带来丰富的口感和满足感。