胡萝卜牛肉丝不辣
如果您希望制作不辣的胡萝卜牛肉丝，可以参照以下几种做法：
不辣牛肉炒胡萝卜
牛肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制30分钟。
胡萝卜切成丝，大蒜切末。
热油锅，先炒牛肉至变色盛出备用。
再炒蒜末爆香，加入胡萝卜丝变软后下牛肉和青椒（如果需要更不辣可以不加青椒）。
放生抽和蚝油继续翻炒至熟透即可。
牛肉胡萝卜丝（无辣椒）
牛肉切丝，加入淀粉、料酒、味极鲜腌制半小时。
胡萝卜、青椒、姜、蒜均切丝。
锅中放油烧热，先炒姜丝牛肉至变色后铲起。
再放入胡萝卜翻炒两下，加入青椒丝和适量盐继续翻炒。
最后倒入牛肉丝，加入适量鸡精和小葱段翻炒两下即可。
胡萝卜丝炒牛肉（不辣）
牛肉切成粗细均匀的条，用耗油酱油提前腌渍一下。
胡萝卜切成丝，大蒜叶子切成段，大蒜切片。
锅中放油烧热，先将肉倒进去翻炒至散香。
加入蒜片一起煸炒，再导入胡萝卜丝一起煸炒。
翻炒均匀后加入盐、生抽作为底味调料，开大火继续翻炒至胡萝卜软熟。
这些做法中都没有加入辣椒或辣椒制品，可以根据您的口味调整调料的用量，确保整体口味偏淡而不辣。希望这些食谱对您有所帮助!